家常版咖喱牛肉

牛肉切小块，焯水，加葱段、姜片，加没过牛肉的温水，放压力锅压二十分钟。

牛肉等待期间，将土豆，胡萝卜，洋葱切块备用，黄油从冰箱内拿出。

开小火加入黄油，黄油融化后，倒入洋葱，煎出香味儿，加入土豆和胡萝卜翻炒，将土豆表皮炒到微微焦黄。

加入焖好的牛肉及汤（多加一些汤，避免糊锅），水开后中火炖十分钟。

加入半盒牛奶，一盒咖喱，小火慢炖，不断翻炒，避免咖喱糊锅，大概十分钟就可以出锅了（我用的是山姆买的咖喱，牛奶任意牌子都可，增加风味）

好吃的咖喱牛肉就出锅啦，拌米粉超级香