现在医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。如果你上呼吸道感染，出现咽喉干、痒、痛等情况。可以来一口冰糖雪梨，止咳化痰有奇效，冰糖雪梨该怎么制作，需不需要去皮呢？
冰糖雪梨要去皮吗？
冰糖雪梨并不需要去皮，因为梨的皮和果肉一样，具有多种功效，在制作冰糖雪梨的时候，完全可以把梨皮保留下来。
怎么制作冰糖雪梨？
材料准备：1个雪梨，冰糖适量（根据自己的口味调整）
制作方法：
1、把梨清洗干净，然后在顶部切开一部分作为盖子，同时用勺子挖出梨核。
2、把冰糖放入挖空的部分，然后顶部盖梨盖，有条件的情况下，可以和用牙签固定一下。
3、把处理好的梨放入一个碗中，然后放入蒸锅中，蒸制60分钟。
4、蒸好后，把碗拿出来，就可以食用了，注意烫哦。
冰糖雪梨功效有哪些？
1、具有祛痰降火、润肺凉心的功效。如果你因感冒或上火而出现咳嗽、痰多等症状，可以做一碗冰糖炖梨，有助于止咳、润肺润喉。
2、清热止咳，适用于外感温毒所致的发热、伤津、口渴等症状。
3、慢性咽炎、咳喘的中老年人，可每天做一次冰糖雪梨，一次吃半个，一天吃两次。
4、具有滋阴润肺、养胃生津的功效。对慢性支气管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病有很好的治疗作用。常吃冰糖炖梨，可祛痰清热，滋阴润肺。
5、不仅可以祛痰清热、治疗气喘、滋阴润肺，而且对咽喉有很好的保养作用。歌手和播音员应定期服用。
6、具有甘甜可口、生津养胃、止咳的功效。可见对胃阴不足、脾虚所致呃逆患者有效。对口干、大便不畅者有食疗作用。返回搜狐，查看更多